Чеснок – одно из древнейших овощных растений. О чесноке нам напоминают надписи на пирамиде Хеопса в Египте, где им в качестве лекарственного средства кормили воздвигающих эту пирамиду рабов. Древние [...]

В луковицах чеснока содержатся сырой белок, редуцирующие сахара, полисахариды, жиры. В них обнаружены соли кальция, меди, титана, но особенно много солей йода и железа. Причем железа в озимых сортах [...]

В последние годы в большинстве супермаркетов продают чеснок, привезенный из Китая. Поражает качество продаваемых головок – они все, как одна, изумительно чистые, крепкие, сочные, без малейших признаков механических повреждений [...]