Компания Росчеснок заключает договора на поставку чеснока урожая 2019 года.

Приобретение чеснока на переработку в компании Росчеснок

Росчеснок предлагает покупку чеснока на переработку различными партиями. Весь предлагаемый компанией чеснок проходит тщательную проверку на предмет отсутствия грибковых поражений и насекомых-паразитов, чистоту и другие показатели. Росчеснок осуществляет поставки чеснока в сетках, чтобы сделать его себестоимость оптимальной.

Сотрудничать с Росчеснок

Сотрудничая с компанией напрямую, вы сможете получить наиболее выгодные условия, без уплаты процентов перекупщикам. Мы выращиваем чеснок в полном соответствии с технологиями, яровым и озимым методами, чтобы получить качественный урожай, максимально полезный и вкусный. Условия хранения полностью исключают попадание в чеснок грибка или каких-либо вредителей.

При покупке чеснока мы самостоятельно упаковываем его в подходящую сетку по 25 кг и доставляем на место заказа в кратчайшие сроки. Переработка полученной от компании Росчеснок продукции требует минимума операций по выявлению брака.

Какой чеснок используется на переработку

Чаще всего для переработки используются луковицы чеснока более низкого качества. Самые крупные, чистые и целые луковицы поступают в продажу в неизменном виде. Их продают в супермаркеты и овощные магазины, откуда те разбирают многочисленные покупатели.

Мелкий чеснок или недостаточно хорошо обработанный, утративший возможность длительного хранения, чаще всего продают на переработку. Однако, это не значит, что переработке подвергается некачественный продукт.

Перерабатываемый чеснок должен отвечать нескольким требованиям:

  • Луковицы должны быть чистыми.
  • Зубчики чеснока твердые и плотные, целые, крупные.
  • На луковицах отсутствуют грибковые заболевания или нематоды.
  • На луковицах отсутствуют корешки или проросшие побеги.
  • Окраска равномерная.
  • Стрелки обрезаются на длину два сантиметра, а сухие листья – на 5 сантиметров от луковицы.
  • Диаметр луковиц не меньше 2,5 сантиметров.
  • Механические повреждения занимают не более трех процентов от луковицы.
  • На луковицах отсутствует загнивание, запаривание или подмерзание.
Для чего нужна переработка чеснока?

Чеснок – это один из самых дорогостоящих овощей на рынке, вне зависимости от сезона. В магазинах его не покупают килограммами, как картофель или помидоры, но большие партии чеснока неизменно приобретаются для переработки. Переработка – не менее востребована, чем покупка продовольственного чеснока, так как находит широкое применение в промышленности.

Главный покупатель чеснока на переработку – это компании по производству пищевой продукции. Чеснок – прекрасная пряность, используемая в приготовлении самых разнообразных продуктов.
Вторая категория покупателей чеснока – это посредники. Они закупают чеснок на переработку, но не используют его сами, а перепродают компаниям, которым чеснок требуется. Перекупщики, как правило, предлагают более низкую стоимость производителю и предлагают более высокую цену для компаний-потребителей. Вот почему гораздо выгоднее сотрудничество между производителем чеснока и использующей его компанией напрямую.

Что производится из чеснока?

Чеснок может быть использован в качестве добавки к различным соусам, салатам и другим продуктам или перерабатываться в один из двух типов продукции:

  • Сухой порошок чеснока.
  • Чесночное масло.

В любом из этих видов чеснок может быть использован для прямой продажи или в качестве компонента в фармацевтической и пищевой промышленности благодаря антисептическим и вкусовым качествам этого растения.